La dieta para la insuficiencia cardiaca es la mediterránea con menos de 5 g de sal al día, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca de la Sociedad Europea de Cardiología. El agua, según la sed, salvo que tu equipo te ponga un límite. La guía europea de 2026 no lo pide para todos. La sal que más cuenta es la que ya traen el pan, los embutidos, las conservas y los platos preparados. Pésate cada mañana: 2 kilos o más en 3 días son líquido retenido y hay que llamar ese mismo día.
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Dieta para la insuficiencia cardiaca: sal, líquidos y un menú semanal
1 ¿Qué dieta se recomienda con insuficiencia cardiaca?
Una dieta sana y variada, como la mediterránea, sin pasarse de sal. No hay una dieta especial para la insuficiencia cardiaca (en algunos países, falla cardiaca; mucha gente lo llama corazón débil): la guía europea de 2026 pide una alimentación sana y estable. También pide que tu equipo te pregunte qué comes, si tomas suplementos y si has perdido peso sin buscarlo.
La Asociación de Insuficiencia Cardiaca de la Sociedad Europea de Cardiología, en sus recomendaciones de autocuidado de 2021, aconseja dar preferencia a los alimentos vegetales: fruta, verdura, legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales. Entre los de origen animal, mejor el pescado y los lácteos fermentados, como el yogur, que la carne; poca carne roja, pocos productos procesados y poco azúcar añadido.
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, en su manual para pacientes de 2025, recomienda la dieta mediterránea o la DASH (la de la hipertensión) y pide evitar los procesados, los embutidos, la comida rápida y el exceso de sal. Cómo es la mediterránea plato a plato está en la dieta mediterránea explicada plato a plato.
Cuando el corazón bombea con menos fuerza, al riñón le llega menos sangre y reacciona reteniendo sal y agua. Ese líquido de más se acumula en los pulmones (de ahí el ahogo) y en las piernas y la tripa (de ahí la hinchazón).
Pasarse al otro lado tampoco ayuda: según el consenso europeo de 2024 sobre la sal y los líquidos, una restricción demasiado estricta da mucha sed y hace comer menos y peor.
2 ¿Cuánta sal se puede tomar con insuficiencia cardiaca?
Menos de 5 g al día, algo menos de una cucharadita, contando la sal que ya traen los alimentos. Es la cifra de la Asociación de Insuficiencia Cardiaca, la misma que la Organización Mundial de la Salud aconseja a todo el mundo.
No hace falta comer sin nada de sal. La guía europea de 2026 dice que, como norma general, no se aconseja restringir la sal a todas las personas con insuficiencia cardiaca, sino evitar el exceso. El estudio SODIUM-HF lo puso a prueba: 806 personas con insuficiencia cardiaca estable y su tratamiento completo siguieron durante un año una dieta muy baja en sal o su dieta habitual.
La dieta muy baja en sal, con menos de 1,5 g de sodio al día (unos 3,75 g de sal), no redujo los ingresos ni las muertes, según los resultados publicados en 2022. Al año, el grupo de la dieta tomaba unos 4,1 g de sal al día y el otro, unos 5,2.
Estudio SODIUM-HF: ingresos, urgencias o muertes en un año
806 personas con insuficiencia cardiaca estable y su tratamiento completo, de seis países.
Dieta habitual
Dieta muy baja en sal (menos de 1,5 g de sodio al día, unos 3,75 g de sal)
Ezekowitz JA et al., Lancet, 2022. La diferencia puede deberse al azar.
El consenso europeo de 2024 sobre la sal y los líquidos en la insuficiencia cardiaca añade dos cosas. Con la dieta muy baja en sal la calidad de vida mejoró algo, aunque en un estudio en el que cada persona sabía qué dieta seguía. Una restricción extrema, por debajo de 1 g de sodio al día, puede ser perjudicial y conviene evitarla.
En España se toman de media 9,8 g de sal al día, casi el doble de lo aconsejado, según un estudio que la midió en la orina de 24 horas de 418 adultos, publicado en 2011.
Dónde está la sal
La mayor parte de la sal no sale del salero: según el consenso de 2024, viene de los alimentos procesados, como el pan, los embutidos, los quesos, las conservas, los platos preparados, las salsas y los aperitivos. Una sola pastilla de caldo lleva 4,2 g, casi toda la sal de un día. Un plato de lentejas de bote lleva 1,7 g; cocidas en casa sin sal, 0,1 g.
Cuánta sal lleva una ración
En gramos de sal. La línea marca 5 g, lo que no conviene pasar en todo el día.
Una pastilla de caldo (10 g)
Anchoas en aceite, una lata pequeña (unos 30 g escurridas)
Jamón serrano (50 g)
Pizza precocinada, media (200 g)
Salmón ahumado (50 g)
Lentejas de bote, un plato (150 g)
Fiambre de pavo (50 g)
Pan blanco de barra (60 g)
Queso manchego (40 g)
Queso fresco de Burgos (60 g)
Lentejas cocidas en casa sin sal, un plato (150 g)
Pan sin sal (60 g)
- Lo que no conviene pasar en todo el día: 5 g de sal
Calculado con el sodio por 100 g de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA); 1 g de sodio son 2,5 g de sal. Cada marca lleva su propia cantidad: mira la etiqueta.
La etiqueta dice cuánta sal lleva cada producto por 100 g; si solo pone sodio, se multiplica por 2,5. Cómo leerla, con ejemplos, está en la dieta para la hipertensión.
Cocina sin sal y quita el salero de la mesa, como aconseja la Asociación de Insuficiencia Cardiaca; da sabor con ajo, cebolla, limón, vinagre, hierbas y especias. Elige pan con poca sal o sin sal, queso fresco y pescado fresco o congelado, no en salazón ni ahumado.
Cuece las legumbres en casa y haz los caldos sin pastilla. Deja los embutidos, las conservas, los platos preparados y los aperitivos salados para de vez en cuando. La sal da sed: con menos sal se pasa menos sed.
¿Verdadero o falso? «Con insuficiencia cardiaca hay que comer sin nada de sal». Falso. Menos de 5 g al día. En el estudio SODIUM-HF una dieta mucho más estricta no evitó ingresos ni muertes. El consenso europeo de 2024 avisa de que una restricción extrema puede perjudicar.
3 ¿Cuánta agua puede beber una persona con insuficiencia cardiaca?
La que te pida la sed, salvo que tu equipo te haya puesto un límite. Según el consenso europeo de 2024, lo normal es beber de 1,5 a 2,5 litros al día contando todos los líquidos; con calor o si se pierde líquido, algo más. Cuánta agua se recomienda a quien no tiene insuficiencia cardiaca y qué bebidas convienen al corazón lo explica el artículo sobre cuánta agua hay que beber al día.
La guía europea de 2026 dice que no hay pruebas que apoyen limitar los líquidos en la insuficiencia cardiaca crónica. Tampoco aconseja limitarlos de forma rutinaria a todas las personas, aunque puede hacer falta durante una descompensación.
El estudio FRESH-UP lo comparó en 504 personas con insuficiencia cardiaca estable durante tres meses: beber según la sed o con un límite de 1,5 litros al día. La calidad de vida fue la misma y también las complicaciones, con más sed en el grupo del límite, según los resultados publicados en 2025.
Estudio FRESH-UP: calidad de vida a los tres meses
Puntos de un cuestionario de calidad de vida, de 0 a 100. 504 personas con insuficiencia cardiaca estable.
Con un límite de 1,5 litros al día
Bebiendo según la sed
Herrmann JJ et al., Nature Medicine, 2025. Con el límite hubo más sed y las mismas complicaciones.
Cuándo sí hay un límite
Tu equipo puede ponerte un límite, normalmente de 1,5 a 2 litros al día, si tienes una descompensación o el sodio bajo en la sangre (hiponatremia), según la guía de 2026 y el consenso de 2024.
Si es tu caso, cuenta todo lo que bebes y también lo que es líquido en el plato: sopas, caldos, cremas, gazpacho, leche, café e infusiones. El helado y el hielo, al derretirse, también son líquido.
Para la sed, la Asociación de Insuficiencia Cardiaca propone usar tazas pequeñas y repartir el líquido a lo largo del día, chupar un cubito de hielo, mascar chicle, tomar fruta fría y añadir unas gotas de limón al agua. Comer con menos sal también quita sed.
Con calor, fiebre, vómitos o diarrea, bebe algo más y llama a tu equipo: según la guía de 2026, puede hacer falta bajar el diurético unos días.
¿Verdadero o falso? «Con insuficiencia cardiaca, cuanta menos agua, mejor». Falso. En el estudio FRESH-UP, beber según la sed tuvo las mismas complicaciones que limitar el agua; el límite solo dio más sed.
4 ¿Por qué hay que pesarse cada mañana?
Porque el líquido retenido se nota en la báscula antes que en las piernas o en la respiración. Si subes 2 kilos o más en 3 días, llama ese mismo día a tu unidad de insuficiencia cardiaca o a tu médico: es la regla general de la Asociación de Insuficiencia Cardiaca, que tu equipo puede ajustar a tu caso.
Pésate al levantarte, después de orinar y antes de desayunar, con la misma ropa y en la misma báscula. Apúntalo: tienes un diario de peso para imprimir en mi peso y mi cintura. Cómo se controla en casa la enfermedad entera está en insuficiencia cardiaca: qué es y cómo se controla en casa.
Si tu equipo te ha dado por escrito una pauta para subir el diurético cuando sube el peso, aplícala y avisa. Si no la tienes, no cambies ninguna pastilla por tu cuenta.
Si pierdes peso sin buscarlo
Adelgazar sin proponértelo también es un aviso: puede ser que la enfermedad avance o que no estés comiendo lo suficiente, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca. La guía europea de 2026 recuerda que la desnutrición empeora el pronóstico. Díselo a tu equipo, que puede enviarte al dietista.
Si comes poco o te llenas enseguida, haz comidas pequeñas varias veces al día. Para que den más energía, añade aceite de oliva, frutos secos o queso fresco, o enriquece los platos con huevo, leche en polvo o yogur, como aconseja la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.
Si te sobra mucho peso, perderlo con ayuda de tu equipo puede mejorar tu capacidad de esfuerzo y tu calidad de vida, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca. La guía de 2026 pone primero la dieta y el ejercicio; con una fracción de eyección del 45% o más y un índice de masa corporal de 30 o más, añade que deben considerarse la semaglutida o la tirzepatida.
5 ¿Qué pasa con el alcohol, el café y el potasio?
El alcohol, poco o nada. Si bebes, la Asociación de Insuficiencia Cardiaca aconseja no pasar de dos consumiciones al día en los hombres ni de una en las mujeres. Si el alcohol causó o empeoró tu insuficiencia cardiaca, ninguna: dejarlo del todo se asocia a una mejoría importante.
La guía europea de 2026 remite a los límites de cada país. En España, el Ministerio de Sanidad sitúa el consumo de bajo riesgo en 20 g de alcohol al día en los hombres y 10 en las mujeres (dos y una consumiciones de 10 g), sin que exista un riesgo cero.
Si además tienes fibrilación auricular (una arritmia en la que el corazón late de forma irregular), la guía europea de 2024 pide no pasar de tres consumiciones a la semana.
El café se puede tomar. En un ensayo publicado en 2016 con 51 personas con insuficiencia cardiaca y la fracción de eyección baja, tomar 500 mg de cafeína en cinco horas, el equivalente a cinco cafés con 100 mg de cafeína cada uno, no provocó más arritmias que un placebo.
Si tienes un límite de líquidos, el café cuenta; si duermes mal, mejor no tomarlo por la tarde, como aconseja la Asociación de Insuficiencia Cardiaca.
El potasio de la fruta, la verdura y las legumbres no hay que quitarlo. Solo si tus análisis dan el potasio alto de forma repetida, tu equipo te dirá qué alimentos reducir, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca.
Lo que no se debe usar sin preguntar son la sal con potasio y los suplementos de potasio: la guía europea de 2026 lo advierte para varios medicamentos de la insuficiencia cardiaca, igual que sus fichas técnicas.
| Si tomas | Cuidado con | Qué hacer |
|---|---|---|
| Espironolactona, eplerenona, finerenona, un IECA (enalapril, ramipril…), un ARA-II (losartán, valsartán…) o sacubitrilo/valsartán | La sal con potasio y los suplementos de potasio | No los uses sin preguntar a tu médico; si te da el visto bueno, te pedirá un análisis de potasio |
| Ivabradina, amiodarona o finerenona | El pomelo y su zumo (jugo) | Evítalos: hacen que el medicamento suba en la sangre |
| Un diurético como la furosemida | El regaliz en cantidad | Evítalo: junto con el diurético puede bajar el potasio |
| Acenocumarol (en algunos países, acenocumarina) | Las verduras de hoja verde, el zumo de arándanos y el alcohol | Verdura en cantidad parecida cada semana, sin zumo de arándanos y con poco alcohol |
| Paracetamol u otros medicamentos efervescentes | El sodio de la forma efervescente: de 330 a 435 mg por comprimido de paracetamol de 1 g | Pide en la farmacia la forma que no es efervescente |
El detalle del acenocumarol y la vitamina K está en acenocumarol: alimentos, control del INR y dosis olvidada.
Usar sal con potasio o suplementos de potasio sin preguntar a tu médico. Tomar productos de herbolario o «naturales» sin consultarlo: algunos interfieren con la medicación o llevan mucho sodio o potasio, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca.
Forzarte a beber mucha agua, o beber menos de lo que te pide la sed sin que te lo hayan indicado. Hacer por tu cuenta una dieta sin nada de sal o un ayuno. Tomar comprimidos efervescentes a diario. Beber alcohol si fue la causa de tu insuficiencia cardiaca.
6 Un menú semanal para la insuficiencia cardiaca
Este menú de siete días sigue la dieta mediterránea con lo que cambia en la insuficiencia cardiaca: todo se cocina sin sal, las legumbres se cuecen en casa, el pescado es fresco o congelado, el queso es fresco, el tomate es natural y los caldos son caseros, sin pastilla. No lleva embutidos ni platos preparados.
Entre horas puedes tomar fruta, un yogur natural, un puñado de frutos secos sin sal o pan con aceite. Cambia lo que quieras por platos parecidos: lo que cuenta es el conjunto de la semana.
| Día | Desayuno | Comida | Cena |
|---|---|---|---|
| Lunes | Pan integral con tomate y aceite de oliva; fruta; café con leche | Lentejas con verduras; ensalada; pan; fruta | Tortilla de calabacín; ensalada; pan; fruta |
| Martes | Yogur natural con copos de avena y nueces; fruta | Arroz con verduras y pollo; ensalada; fruta | Sardinas frescas al horno con pimientos asados; fruta |
| Miércoles | Pan con tomate y aceite; fruta; café con leche | Garbanzos con espinacas; fruta | Crema de verduras casera; merluza a la plancha con limón |
| Jueves | Yogur natural con fruta y almendras | Pasta integral con tomate natural y verduras; ensalada | Revuelto de huevo con champiñones; ensalada; fruta |
| Viernes | Pan con tomate y aceite; fruta; café con leche | Alubias (frijoles, porotos) con verduras; fruta | Caballa al horno con patata (papa) asada y verdura |
| Sábado | Tostada con tomate y aceite; fruta | Paella de verduras con marisco, con caldo casero; ensalada | Gazpacho casero; queso fresco con pan; fruta |
| Domingo | Yogur natural con fruta y nueces | Ternera o cerdo magro a la plancha con ensalada y patata; fruta | Sopa de verduras casera; huevo cocido; fruta |
Menú para imprimir · 1 página
El menú de esta semana en una hoja, con fotos y siete huecos para apuntar tu peso cada mañana, para imprimirla y tenerla a mano en la cocina.
Así queda el lunes con la sal contada alimento a alimento, con la Base de Datos Española de Composición de Alimentos. Cocinado sin añadir sal, lleva 2,9 g de sal; el pan pone 1,9.
Un día del menú, con su sal contada
El lunes del menú, cocinado sin añadir sal. En gramos de sal.
Desayuno
Pan integral (60 g) con tomate y aceite de oliva, una manzana y café con leche
Media mañana
Un yogur natural y un puñado de nueces sin sal
Comida
Lentejas con verduras cocinadas sin sal, ensalada, pan integral (40 g) y fruta
Cena
Tortilla de calabacín de dos huevos sin sal, ensalada, pan integral (40 g) y fruta
Todo el día
- Lo que no conviene pasar en todo el día: 5 g de sal
De los 2,9 g del día, 1,9 los pone el pan integral (140 g). Queda margen hasta 5 g: no hace falta comer sin nada de sal. Calculado con la BEDCA.
Queda margen hasta los 5 g: puedes cocinar con una pizca de sal o tomar algo de queso curado de vez en cuando. Lo que dispara la cuenta es lo que ya viene salado: un plato pequeño de jamón serrano (50 g) suma 2,7 g.
Si te han puesto un límite de líquidos, la sopa, la crema, el gazpacho, la leche y el café del menú cuentan. Si comes poco, reparte el menú en cinco comidas pequeñas. Si tomas acenocumarol, toma la verdura de hoja verde en cantidad parecida cada semana. Si tienes diabetes, el reparto del pan, la fruta y las legumbres lo ajusta tu equipo; lo tienes en diabetes y corazón.
7 ¿Cuándo hay que pedir ayuda?
Si subes 2 kilos o más en 3 días, se te hinchan más los tobillos, las piernas o la tripa, o te falta más el aire con lo de siempre o al tumbarte: llama hoy a tu unidad de insuficiencia cardiaca o a tu médico.
Si orinas mucho menos de lo habitual o te mareas al levantarte: llama hoy a tu unidad de insuficiencia cardiaca o a tu médico.
Si tomas un diurético y tienes vómitos o diarrea, o no puedes comer ni beber: llama ese mismo día; puede hacer falta bajar la dosis.
Si adelgazas sin proponértelo o comes mucho menos que antes: díselo a tu equipo en los próximos días.
Si usas sal con potasio y notas palpitaciones, el pulso lento o irregular o mucha debilidad: ve a urgencias ese mismo día; si te desmayas, llama al 112 (o al número de emergencias de tu país).
Si te falta mucho el aire en reposo o de golpe, tienes un dolor u opresión en el pecho que no cede en 5 minutos, te desmayas, notas confusión de repente o tienes los labios morados: llama al 112 (o al número de emergencias de tu país). Si tienes nitroglicerina pautada para el dolor, toma una dosis debajo de la lengua y mira la hora.
Lo que hay que recordar
| Pregunta | Respuesta corta |
|---|---|
| ¿Qué dieta? | La mediterránea: fruta, verdura, legumbres, pescado y aceite de oliva, con poca carne roja y pocos procesados |
| ¿Cuánta sal? | Menos de 5 g al día, contando la que ya traen el pan, los embutidos y las conservas; no hace falta comer sin nada de sal |
| ¿Cuánta agua? | La que pida la sed, de 1,5 a 2,5 litros al día; con un límite solo si te lo pone tu equipo |
| ¿Cada cuánto pesarse? | Cada mañana; si subes 2 kilos o más en 3 días, llama ese mismo día |
| ¿Alcohol y café? | Alcohol, poco o nada (nada si fue la causa); café, sí, con moderación |
| ¿Potasio? | La fruta, la verdura y las legumbres siguen; nada de sal con potasio ni de suplementos sin preguntar |
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos están prohibidos con insuficiencia cardiaca (falla cardiaca)?
Ninguno del todo. Los que más sal llevan quedan para de vez en cuando: embutidos, jamón, quesos curados, conservas, salazones, ahumados, platos preparados, pastillas de caldo y aperitivos salados. El pomelo se evita si tomas ivabradina, amiodarona o finerenona. La sal con potasio, solo si te la autoriza tu médico. El alcohol, poco o nada; nada si fue la causa de la enfermedad.
¿Cuánta agua puede beber una persona con insuficiencia cardiaca?
La que le pida la sed, salvo que su equipo le haya puesto un límite. Según el consenso europeo de 2024, lo normal es beber de 1,5 a 2,5 litros al día contando todos los líquidos; con calor, algo más. La guía europea de 2026 no aconseja limitar los líquidos a todos. El límite, de 1,5 a 2 litros, queda para casos concretos, como una descompensación o el sodio bajo en la sangre.
¿Qué menú semanal puede seguir una persona con insuficiencia cardiaca?
Un menú mediterráneo cocinado sin sal. Por ejemplo: legumbres cocidas en casa tres días a la semana, pescado fresco o congelado tres o cuatro días y carne roja uno; verdura o ensalada en la comida y en la cena; fruta de postre. De desayuno, pan con tomate y aceite de oliva, o yogur natural con fruta y frutos secos sin sal. Un día así lleva unos 3 g de sal.
¿Se puede tomar café con insuficiencia cardiaca?
Sí, con moderación. En un ensayo publicado en 2016, 51 personas con insuficiencia cardiaca y la fracción de eyección baja tomaron 500 mg de cafeína en cinco horas, el equivalente a cinco cafés con 100 mg de cafeína cada uno, sin más arritmias que con un placebo. Si te han puesto un límite de líquidos, el café cuenta. Si duermes mal, mejor no tomarlo por la tarde.
¿Puede beber alcohol una persona con insuficiencia cardiaca?
Poco o nada. La Asociación de Insuficiencia Cardiaca de la Sociedad Europea de Cardiología aconseja no pasar de dos consumiciones al día en los hombres ni de una en las mujeres. Si el alcohol causó o empeoró la enfermedad, ninguna. En España, el Ministerio de Sanidad sitúa el consumo de bajo riesgo en esas mismas cifras (20 y 10 g de alcohol al día), sin que haya un riesgo cero.
¿Es malo beber mucha agua si tienes insuficiencia cardiaca?
Beber según la sed no es malo si la insuficiencia cardiaca está estable. En el estudio FRESH-UP, publicado en 2025, beber lo que pedía la sed dio la misma calidad de vida y las mismas complicaciones que un límite de 1,5 litros, con menos sed. Tampoco hace falta forzarse a beber mucho: la Asociación de Insuficiencia Cardiaca aconseja evitar las cantidades grandes. Si tu equipo te ha puesto un límite, cúmplelo.
¿Qué dieta seguir con insuficiencia cardiaca y diabetes?
La misma: dieta mediterránea con menos de 5 g de sal al día. Lo que se ajusta con tu equipo de diabetes es el reparto del pan, la pasta, el arroz, la fruta y las legumbres a lo largo del día. Si usas insulina o pastillas que bajan el azúcar, los cambios bruscos en esos alimentos pueden dar bajadas de azúcar (hipoglucemias): hazlos poco a poco y de acuerdo con tu médico.
En resumen
La dieta para la insuficiencia cardiaca (en algunos países, falla cardiaca; mucha gente lo llama corazón débil) es la mediterránea con menos de 5 g de sal al día, según la Asociación de Insuficiencia Cardiaca de la Sociedad Europea de Cardiología (2021). El agua se bebe según la sed, salvo que tu equipo te ponga un límite. Pésate cada mañana con el diario de mi peso y mi cintura: si subes 2 kilos o más en 3 días, llama ese mismo día. Si te falta mucho el aire o el dolor en el pecho no cede en 5 minutos, llama al 112 o al número de emergencias de tu país.
Si eres profesional sanitario, en CardioTeca tienes la guía clínica interactiva de insuficiencia cardiaca de CardioApp (con las recomendaciones de la guía ESC 2026 y sus clases) y los cuidados de enfermería en insuficiencia cardiaca.
Fuentes
- Sociedad Europea de Cardiología (Køber L, Adamo M, Ruwald AC, et al.). 2026 ESC Guidelines for the management of heart failure Eur Heart J. 2026;47(38):5346-457. doi: 10.1093/eurheartj/ehag100
- Jaarsma T, Hill L, Bayes-Genis A, et al. Self-care of heart failure patients: practical management recommendations from the Heart Failure Association of the European Society of Cardiology Eur J Heart Fail. 2021;23(1):157-74. doi: 10.1002/ejhf.2008
- Mullens W, Damman K, Dhont S, et al. Dietary sodium and fluid intake in heart failure. A clinical consensus statement of the Heart Failure Association of the ESC Eur J Heart Fail. 2024;26(4):730-41. doi: 10.1002/ejhf.3244
- Ezekowitz JA, Colin-Ramirez E, Ross H, et al. Reduction of dietary sodium to less than 100 mmol in heart failure (SODIUM-HF): an international, open-label, randomised, controlled trial Lancet. 2022;399(10333):1391-400. doi: 10.1016/S0140-6736(22)00369-5
- Herrmann JJ, Brunner-La Rocca HP, Baltussen LEHJM, et al. Liberal fluid intake versus fluid restriction in chronic heart failure: a randomized clinical trial Nat Med. 2025;31(6):2062-8. doi: 10.1038/s41591-025-03628-4
- Zuchinali P, Souza GC, Pimentel M, et al. Short-term effects of high-dose caffeine on cardiac arrhythmias in patients with heart failure: a randomized clinical trial JAMA Intern Med. 2016;176(12):1752-9. doi: 10.1001/jamainternmed.2016.6374
- Sociedad Europea de Cardiología (Van Gelder IC, Rienstra M, Bunting KV, et al.). 2024 ESC Guidelines for the management of atrial fibrillation Eur Heart J. 2024;45(36):3314-414. doi: 10.1093/eurheartj/ehae176
- Ortega RM, López-Sobaler AM, Ballesteros JM, et al. Estimation of salt intake by 24 h urinary sodium excretion in a representative sample of Spanish adults Br J Nutr. 2011;105(5):787-94. doi: 10.1017/S000711451000423X
- Ministerio de Sanidad. Límites de consumo de bajo riesgo de alcohol. Actualización del riesgo relacionado con los niveles de consumo de alcohol, el patrón de consumo y el tipo de bebida Madrid: Ministerio de Sanidad; 2020
- Argente Pla M, López Guillén R, Ramos Prol A. Tratamiento médico nutricional en el paciente con desnutrición relacionada con la enfermedad y patología cardiaca. Información para pacientes Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición; 2025
- Asociación de Insuficiencia Cardiaca de la Sociedad Europea de Cardiología. Heart Failure Matters: adaptación de la dieta (sal, líquidos, potasio y peso) Consultada el 24/10/2026
- Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios. Fichas técnicas de espironolactona, eplerenona, finerenona, ivabradina, amiodarona, furosemida, acenocumarol y paracetamol efervescente (CIMA) Consultadas el 24/10/2026
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) Consultada el 24/10/2026
Este artículo informa, no sustituye la consulta. No puede tener en cuenta tu situación concreta. Si tienes insuficiencia cardiaca, los cambios de dieta y de líquidos se hablan con tu equipo. Si tienes síntomas, habla con tu médico; si son graves o aparecen de golpe, llama al 112 o al número de emergencias de tu país.
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