Se acaba de publicar en Circulation este posicionamiento oficial de la American Heart Association en el que se repasa la implicación de los distintos tipos de lípidos en la dieta y la enfermedad cardiovascular.
Además, basado en la evidencia, se establecen una serie de recomendaciones dietéticas, como el modelo de dieta mediterránea, que favorezcan el uso razonable de las grasas y favorecer la prevención cardiovascular.
Referencias:
- Circulation. - Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association.
