Dentro de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra protege el corazón: en el estudio PREDIMED (2018), unas 4 cucharadas al día redujeron un 31% los infartos, los ictus y las muertes cardiovasculares. El virgen extra conserva unos compuestos, los polifenoles, que el refinado pierde. Se puede usar para cocinar, aliñar y freír, sin dejar que humee, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024). Cada cucharada aporta unas 120 kcal.
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Aceite de oliva y corazón: cuánto, cuál y por qué
1 ¿Es bueno el aceite de oliva para el corazón?
Sí, sobre todo el virgen extra y como grasa principal de la dieta mediterránea. Es el aceite con más estudios sobre el corazón, tanto de seguimiento como de los que reparten a las personas al azar, según recoge la Sociedad Española de Arteriosclerosis en sus recomendaciones de 2024.
El estudio PREDIMED se hizo en España con 7.447 personas de 55 a 80 años con riesgo cardiovascular alto y sin enfermedad del corazón. Se repartieron al azar en tres grupos: dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra (en muchos países lo llaman extra virgen; en España, mucha gente lo llama AOVE), dieta mediterránea con frutos secos y una dieta baja en grasa, que era el consejo de entonces.
El grupo del aceite recibía gratis un litro a la semana para su casa, con el consejo de tomar al menos 4 cucharadas al día por persona.
En casi cinco años, de cada 1.000 personas con la dieta baja en grasa, 44 tuvieron un infarto de miocardio (lo que mucha gente llama ataque al corazón), un ictus (en muchos países, accidente cerebrovascular o ACV; mucha gente lo llama derrame cerebral) o murieron por una causa cardiovascular. En el grupo del aceite fueron 38; en el de los frutos secos, 34.
Una vez tenidas en cuenta las diferencias entre los grupos, el aceite supuso un 31% menos de esos problemas, según la publicación de 2018. Esa publicación sustituyó a la primera, de 2013, que los autores retiraron porque en algunos centros no se había repartido bien al azar; el resultado se mantuvo.
El estudio PREDIMED se pagó sobre todo con fondos públicos españoles; el aceite y los frutos secos los donaron entidades y empresas del sector.
En personas que ya tenían enfermedad coronaria, el estudio CORDIOPREV, hecho en Córdoba con 1.002 pacientes, comparó durante siete años una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra con una dieta baja en grasa. Tuvieron otro problema cardiovascular grave 17 de cada 100 personas con la dieta mediterránea y 22 de cada 100 con la baja en grasa (2022).
En el estudio CORDIOPREV, la diferencia se vio en los hombres; en las 175 mujeres que participaron, no. Lo financiaron administraciones públicas y fundaciones del sector del aceite de oliva.
Los estudios de seguimiento, que observan lo que come la gente sin repartirla al azar, van en la misma dirección. Un análisis de 24 de ellos, publicado en 2022, vio un 16% menos de enfermedad cardiovascular por cada 25 g más de aceite de oliva al día.
En dos grandes grupos de Estados Unidos, tomar más de media cucharada de aceite de oliva al día se asoció con un 14% menos de enfermedad cardiovascular (2020) y con un 19% menos de muertes por causa cardiovascular (2022). Al ser estudios de observación, no pueden probar por sí solos que la causa sea el aceite.
Cómo es la dieta entera, plato a plato y con un menú de siete días, está en el artículo sobre la dieta mediterránea.
2 ¿Cuánto aceite de oliva hay que tomar al día?
Unas 4 cucharadas soperas al día, unos 50 g, contando el que usas para cocinar y aliñar y el de las comidas fuera de casa. Es lo que pedía el estudio PREDIMED.
El cuestionario de 14 preguntas del estudio PREDIMED daba un punto a quien tomaba 4 cucharadas o más al día y contaba cada cucharada como 13,5 g. En el grupo del aceite, el consumo real llegó a 50 g diarios de virgen extra.
No hay una cifra oficial única. La Sociedad Española de Arteriosclerosis recomienda usar el aceite de oliva virgen a diario, en la cocina y en la mesa, sin dar gramos (2024).
La guía europea de colesterol de 2019 pone el aceite de oliva entre lo que se toma con moderación, por delante de la mantequilla (en Argentina y Uruguay, manteca) y de los aceites de palma y de coco, que deja para alguna vez y en poca cantidad.
Los estudios de seguimiento ven menos enfermedad cardiovascular ya con cantidades menores: más de media cucharada al día en Estados Unidos y cucharada y media de aceite virgen en un estudio español de 12.161 personas publicado en 2023. En ese estudio español, el aceite de oliva común, el que no es virgen, no se asoció con menos mortalidad.
Todos los aceites tienen casi las mismas calorías: unas 884 kcal por cada 100 g el de oliva virgen extra, según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos. Una cucharada de 13,5 g aporta unas 120 kcal; 4 cucharadas, unas 480.
En el estudio PREDIMED no se pidió comer menos y el grupo del aceite no engordó: en casi cinco años perdió de media 0,41 kg más que el de la dieta baja en grasa, una diferencia tan pequeña que pudo deberse al azar (análisis de 2019).
Si tienes que perder peso (en muchos países, bajar de peso), el aceite cuenta en las calorías del día. Lo que ayuda es que sustituya a otras grasas, como la mantequilla, la margarina o el embutido, sin sumarse a ellas. Cómo hacer tu plan está en Mi peso y mi cintura.
¿Verdadero o falso? «El aceite de oliva engorda más que el de girasol». Falso. Los dos tienen casi las mismas calorías por cada 100 g, según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos.
Usa el aceite de oliva como tu grasa de siempre, para cocinar y para aliñar, en lugar de mantequilla, margarina o manteca de cerdo. Mídelo con una cuchara unos días para hacerte una idea de cuánto usas: también cuenta el del pan con tomate y el de los guisos. Guárdalo lejos del calor y de la luz, como obliga a indicar en la etiqueta la norma europea.
3 ¿Qué aceite de oliva elegir: virgen extra, virgen o refinado?
El virgen extra, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024): conserva los polifenoles, unos compuestos de la aceituna que el refinado pierde. Es además el que se usó en los estudios PREDIMED y CORDIOPREV.
La norma europea distingue cuatro aceites de oliva para la venta. Los dos vírgenes se obtienen solo exprimiendo la aceituna por medios mecánicos, sin disolventes y sin calentarla hasta alterar el aceite: la Sociedad Española de Arteriosclerosis lo describe como un zumo de aceituna. El refinado pasa por un tratamiento industrial y en ese proceso pierde la mayor parte de los polifenoles.
| Lo que pone la etiqueta | Cómo se obtiene | Acidez máxima | Polifenoles |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | Directamente de la aceituna y solo por medios mecánicos; es la categoría superior | 0,8 g por 100 g | Los conserva |
| Aceite de oliva virgen | Directamente de la aceituna y solo por medios mecánicos | 2 g por 100 g | Los conserva |
| Aceite de oliva, sin la palabra «virgen» | Mezcla de aceite de oliva refinado y de aceite virgen; la etiqueta lo dice | 1 g por 100 g | Pocos: el refinado los pierde |
| Aceite de orujo de oliva | Del orujo, lo que queda de la aceituna después de sacar el aceite, refinado y mezclado con aceite virgen | 1 g por 100 g | Pocos |
La acidez de la tabla es la cifra que destacan algunas etiquetas, como «0,4» o «1». La norma europea advierte que la acidez, dicha sola, hace pensar falsamente en una escala de calidad. Por eso pide que, si la etiqueta la da, dé también otros datos del análisis. Si la etiqueta no dice «virgen» ni «orujo», sea cual sea el número, es una mezcla de aceite refinado y virgen.
¿Verdadero o falso? «Cuanto más baja es la acidez, más sano es el aceite». Falso. La acidez no mide cuánto protege el aceite: lo que distingue al virgen extra es que sale solo de exprimir la aceituna y conserva sus polifenoles.
Dentro del estudio PREDIMED, quienes más virgen extra tomaban, unos 49 g al día de media, tuvieron un 25% menos de problemas cardiovasculares, contando también la insuficiencia cardiaca (en algunos países, falla cardiaca), la fibrilación auricular (una arritmia en la que el corazón late de forma irregular) y la enfermedad de las arterias de las piernas. El aceite de oliva común no se asoció con menos riesgo (análisis de 2026).
La Unión Europea solo permite poner en la etiqueta que «los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo» si el aceite tiene al menos 5 mg de hidroxitirosol y compuestos parecidos por cada 20 g. Además, obliga a añadir que el efecto se obtiene con 20 g al día.
Cuántos polifenoles tiene un virgen extra depende de la variedad de aceituna y de lo madura que estuviera, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis.
4 ¿Por qué protege el corazón el aceite de oliva?
Por dos motivos: su grasa sustituye a la que sube el colesterol y, en el virgen, sus polifenoles protegen el colesterol de la oxidación. En el estudio PREDIMED se vieron también efectos pequeños en la tensión y en el azúcar.
Casi el 80% de la grasa del virgen extra es monoinsaturada, sobre todo ácido oleico, según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos. Cuando sustituye a la grasa saturada de la mantequilla, la manteca de cerdo o el aceite de coco, baja el colesterol LDL (el que se suele llamar colesterol malo).
Los aceites vegetales usados así bajan el colesterol LDL entre 0,20 y 0,42 mmol/L, unos 8 a 16 mg/dL, según la guía europea de colesterol de 2019.
El beneficio viene de usar el aceite en lugar de grasas saturadas. En dos grandes grupos de Estados Unidos, cambiar 5 g al día de margarina, mantequilla, mayonesa o grasa de la leche por la misma cantidad de aceite de oliva se asoció con entre un 5% y un 7% menos de enfermedad cardiovascular (2020). Por eso la recomendación es usarlo en lugar de esas grasas.
Lo que hacen los polifenoles se midió en el estudio EUROLIVE: 200 hombres sanos de cinco países europeos tomaron 25 mL al día de tres aceites de oliva iguales salvo en sus polifenoles, tres semanas cada uno. Cuantos más polifenoles tenía el aceite, más subía el colesterol HDL (el que se suele llamar colesterol bueno) y menos se oxidaba el colesterol LDL (2006).
Los resultados del estudio EUROLIVE son cambios en los análisis de sangre, medidos durante pocas semanas; no midió infartos.
Dentro del estudio PREDIMED, el grupo del aceite terminó con la tensión arterial (presión arterial) mínima, la diastólica, 1,5 mmHg más baja que el de la dieta baja en grasa; la máxima, la sistólica, quedó igual (análisis de 2013).
Entre quienes no tenían diabetes (lo que mucha gente llama tener azúcar), aparecieron menos casos nuevos en el grupo del aceite: 16 frente a 23,6 por cada 1.000 personas y año (2014). También hubo menos casos nuevos de fibrilación auricular: 72 frente a 92 (2014). Son análisis secundarios: el estudio no se diseñó para medir esto.
5 ¿Qué aceite es mejor para el corazón: oliva, girasol o coco?
El de oliva, sobre todo el virgen extra, es el que recomienda para el uso diario la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024). Los de semillas, como el de girasol, bajan el colesterol LDL si sustituyen a grasas saturadas; los de coco y de palma lo suben.
Qué grasa lleva cada aceite
Gramos de cada tipo de grasa por cada 100 g. La escala llega a 100 g.
Aceite de oliva virgen extra
Saturada 14,2 g · monoinsaturada 78,2 g · poliinsaturada 7,5 g
Aceite de oliva (refinado con algo de virgen)
Saturada 17,1 g · monoinsaturada 71,0 g · poliinsaturada 11,9 g
Aceite de girasol
Saturada 10,6 g · monoinsaturada 25,4 g · poliinsaturada 63,5 g
Aceite de colza (en muchos países, canola)
Saturada 7,0 g · monoinsaturada 58,9 g · poliinsaturada 31,5 g
Aceite de soja
Saturada 15,6 g · monoinsaturada 21,2 g · poliinsaturada 58,8 g
Aceite de palma
Saturada 49,3 g · monoinsaturada 37,0 g · poliinsaturada 9,3 g
Mantequilla
Saturada 54,0 g · monoinsaturada 24,9 g · poliinsaturada 2,1 g
Aceite de coco
Saturada 86,5 g · monoinsaturada 6,6 g · poliinsaturada 1,8 g
- Grasa saturada: la que más sube el colesterol LDL
- Grasa monoinsaturada: la principal del aceite de oliva
- Grasa poliinsaturada (omega-6 y omega-3): la principal de los aceites de girasol y de soja
Fuente: Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA, AESAN), consulta de 2026. La mantequilla lleva 83 g de grasa por cada 100 g; el resto es sobre todo agua.
El girasol, el maíz y la soja tienen sobre todo grasa poliinsaturada (omega-6); la colza (en muchos países, canola) tiene más monoinsaturada y algo de omega-3. En crudo, para aliñar, bajan el colesterol LDL si sustituyen a grasas saturadas, según la guía europea de colesterol de 2019.
Para cocinar o freír, la Sociedad Española de Arteriosclerosis desaconseja los aceites ricos en grasa poliinsaturada, porque con el calor se oxidan y forman compuestos que favorecen la inflamación y la aterosclerosis. El girasol «alto oleico» tiene una grasa parecida a la del aceite de oliva, sobre todo monoinsaturada, según la misma sociedad, pero no tiene sus polifenoles.
El aceite de coco tiene 86,5 g de grasa saturada por cada 100 g, más que la mantequilla (54 g), según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos. Un análisis de 16 estudios publicado en 2020 vio que subía el colesterol LDL unos 10 mg/dL frente a los aceites vegetales que no son de coco ni de palma.
La Asociación Americana del Corazón desaconseja el aceite de coco desde 2017: sube el colesterol LDL y no se le conoce ningún efecto favorable que lo compense. El de palma tiene 49,3 g de grasa saturada por cada 100 g. La guía europea de colesterol de 2019 deja la palma, el coco y la mantequilla para alguna vez y en poca cantidad.
6 ¿Se puede freír con aceite de oliva?
Sí: el aceite de oliva aguanta el calor de la fritura mejor que los aceites de semillas, porque tiene poca grasa poliinsaturada, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024), siempre que no se deje humear.
Cuando el aceite humea, se quema y se degrada. El virgen extra pierde parte de sus polifenoles al freír, pero sigue teniendo muchos, según la misma sociedad. Si vas a freír a fuego muy fuerte, el aceite de oliva refinado aguanta más temperatura antes de empezar a humear, según la misma sociedad.
La Sociedad Española de Arteriosclerosis aconseja cocinar a diario cocido, a la plancha o rehogado. Los fritos en aceite de oliva virgen los deja para tres veces por semana como mucho.
La misma sociedad desaconseja freír con aceites de semillas, margarina o mantequilla y deja para alguna vez los fritos comerciales. La guía europea de colesterol de 2019 también deja la fritura para alguna vez y prefiere la plancha, el hervido y el vapor.
En España, donde se fríe con aceite de oliva o de girasol, comer fritos no se asoció con más enfermedad coronaria en el estudio EPIC-España, que siguió a 40.757 adultos durante 11 años (2012). En otro análisis de los mismos participantes, tampoco se asoció con más ictus en 23 años (2020).
Un análisis de 17 estudios de varios países vio, en cambio, un 28% más de problemas cardiovasculares en quienes más fritos comían frente a quienes menos (2021), con resultados muy distintos de unos estudios a otros.
Usa aceite de oliva, virgen extra o refinado. No dejes que humee: si humea, apártalo del fuego. Escurre lo frito sobre papel de cocina, porque absorbe aceite y suma calorías. Mejor freír en casa que comer fritos comerciales. Los fritos, como mucho tres veces por semana.
¿Verdadero o falso? «Al freírlo, el aceite de oliva virgen extra pierde todas sus propiedades». Falso. Pierde parte de sus polifenoles, pero sigue teniendo muchos y su grasa aguanta bien el calor, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024).
7 ¿Qué cambia si ya tienes un diagnóstico?
Muy poco: el aceite de oliva virgen extra sigue siendo la grasa recomendada, en la misma cantidad. Con algunos diagnósticos hay que tener en cuenta el peso, el resto de la dieta o los medicamentos.
| Si tienes… | Qué hacer con el aceite |
|---|---|
| Enfermedad coronaria o un infarto previo | Úsalo como grasa principal. En el estudio CORDIOPREV, la dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra redujo los nuevos problemas cardiovasculares frente a una dieta baja en grasa |
| Colesterol alto (hipercolesterolemia) | Úsalo en lugar de mantequilla, nata o manteca de cerdo; deja el coco y la palma para alguna vez. Así baja el colesterol LDL |
| Hipertensión arterial (tensión alta; en muchos países, presión alta) | La misma cantidad. La sal, menos de 5 g al día |
| Diabetes tipo 2 | Úsalo como grasa principal; mídelo si tienes que perder peso |
| Sobrepeso u obesidad | Mídelo con cuchara: cada una son unas 120 kcal. Que sustituya a otras grasas |
| Insuficiencia cardiaca | La misma cantidad. Si comes poco y pierdes peso sin buscarlo, añadirlo a los platos da energía, como aconseja la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición |
| Tomas acenocumarol (en algunos países, acenocumarina) | Puedes tomarlo con normalidad. Lo que descontrola el INR es cambiar la dieta de golpe |
Cómo comer con el colesterol alto, grupo por grupo, está en qué comer con colesterol alto; con la tensión alta, en la dieta para la hipertensión; con insuficiencia cardiaca, en la dieta para la insuficiencia cardiaca.
Si tomas acenocumarol, lo que conviene saber de los alimentos y del INR está en el artículo sobre el acenocumarol.
Dolor u opresión en el pecho, haciendo ejercicio o en reposo: para, siéntate y mira la hora. Si tienes nitroglicerina pautada, tómala debajo de la lengua. Si a los 5 minutos el dolor no ha cedido, llama al 112 (o al número de emergencias de tu país).
Si tienes insuficiencia cardiaca y subes 2 kilos o más en 3 días, te hinchas más o te falta más el aire al tumbarte, llama hoy a tu unidad de insuficiencia cardiaca o a tu médico.
Un LDL de 190 mg/dL o más, o un colesterol total de 310 o más, sin tratamiento: pide cita con tu médico en las próximas semanas, sin esperar a la revisión anual, para estudiar si es hereditario.
Si tomas acenocumarol y vas a cambiar mucho tu forma de comer, por ejemplo al empezar la dieta mediterránea, díselo esta semana a tu centro de salud o a tu unidad de anticoagulación, por si conviene adelantar el control del INR.
Lo que hay que recordar
| Pregunta | Respuesta corta |
|---|---|
| ¿Protege el corazón? | Dentro de la dieta mediterránea, sí: en el estudio PREDIMED, un 31% menos de infartos, ictus y muertes cardiovasculares. |
| ¿Cuánto al día? | Unas 4 cucharadas soperas, unos 50 g, contando el de cocinar y aliñar. |
| ¿Cuál? | El virgen extra, que conserva los polifenoles. La acidez, dicha sola, no indica la calidad. |
| ¿Engorda? | Cada cucharada son unas 120 kcal. Que sustituya a la mantequilla y a otras grasas. |
| ¿Se puede freír? | Sí, sin que humee. Los fritos, como mucho tres veces por semana. |
| ¿El de coco? | Sube el colesterol LDL. La Asociación Americana del Corazón desaconseja usarlo. |
| ¿Cuándo consultar? | Dolor en el pecho que no cede en 5 minutos: 112. Un LDL de 190 o más sin tratamiento: cita en semanas. |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cucharadas de aceite de oliva se pueden tomar al día?
Unas 4 cucharadas soperas, unos 50 g, contando el de cocinar y aliñar: es lo que pedía el estudio PREDIMED, en el que la dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra redujo los infartos, los ictus y las muertes cardiovasculares. No hay un máximo oficial. Cada cucharada aporta unas 120 kcal: si tienes que perder peso, conviene medirlo y que sustituya a otras grasas, como la mantequilla o la margarina.
¿Es bueno tomar aceite de oliva en ayunas?
No hay pruebas de que tomarlo en ayunas proteja más el corazón. En los estudios que vieron menos infartos e ictus, como el estudio PREDIMED, el aceite se tomaba con las comidas, para cocinar y para aliñar. Una cucharada en ayunas suma unas 120 kcal, las mismas que a cualquier otra hora del día. Además, cuenta dentro de las 4 cucharadas diarias.
¿Qué es mejor para freír, aceite de oliva o de girasol?
El de oliva, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (2024): aguanta mejor el calor porque tiene poca grasa poliinsaturada. Esa sociedad desaconseja freír con aceites de semillas, como el de girasol, porque con el calor se oxidan. El virgen extra pierde parte de sus polifenoles al freír, pero conserva muchos. En ningún caso conviene dejar que el aceite humee.
¿El aceite de coco es malo para el corazón?
Sube el colesterol LDL, el que se suele llamar colesterol malo: unos 10 mg/dL frente a otros aceites vegetales, en un análisis de 16 estudios publicado en 2020. No hay estudios que hayan comparado sus efectos en los infartos con los de otros aceites, según la Asociación Americana del Corazón, que desaconseja usarlo desde 2017: sube el LDL y no se le conoce ningún efecto favorable que lo compense.
¿El aceite de coco sube la tensión (presión arterial)?
No hay pruebas de que la suba ni de que la baje, como a veces se dice. En un estudio con 45 personas con hipertensión de grado 1, publicado en 2021, el aceite de coco no bajó la tensión, ni solo ni junto con ejercicio. Lo que sí está medido es que sube el colesterol LDL; por eso la Asociación Americana del Corazón desaconseja usarlo.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de oliva virgen y el virgen extra (extra virgen)?
Los dos salen solo de exprimir la aceituna y conservan sus polifenoles, porque no se refinan. El virgen extra es la categoría superior: según la norma europea, su acidez no pasa de 0,8 g por cada 100 g, frente a 2 g en el virgen. El virgen extra, que en muchos países llaman extra virgen y en España AOVE, es el que se usó en los estudios PREDIMED y CORDIOPREV.
¿El aceite de oliva baja la tensión arterial?
Un poco, dentro de la dieta mediterránea. En el estudio PREDIMED, el grupo del aceite de oliva virgen extra terminó con la tensión mínima, la diastólica, 1,5 mmHg más baja que el de la dieta baja en grasa; la máxima, la sistólica, quedó igual. Es una diferencia pequeña, que no sustituye al resto del tratamiento de la tensión alta.
En resumen
El aceite de oliva protege el corazón dentro de la dieta mediterránea: en el estudio PREDIMED, publicado en 2018, unas 4 cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra (en muchos países, extra virgen; en España, AOVE) redujeron un 31% los infartos, los ictus y las muertes cardiovasculares. El virgen extra conserva los polifenoles y conviene usarlo en lugar de la mantequilla, la manteca de cerdo o los aceites de coco y de palma. Se puede freír con él sin dejar que humee. Para el resto de la dieta, empieza por la dieta mediterránea. Si notas dolor en el pecho que no cede en 5 minutos, llama al 112 o al número de emergencias de tu país.
Si eres profesional sanitario, en CardioTeca tienes el análisis de los estudios sobre el aceite de coco y la actualización de 2024 de la Sociedad Española de Arteriosclerosis sobre la dieta, con sus grados de evidencia.
Fuentes
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- Comisión Europea. Reglamento Delegado (UE) 2022/2104, normas de comercialización del aceite de oliva Diario Oficial de la Unión Europea. 2022. Artículos 6 y 7 y considerando 19.
- Comisión Europea. Reglamento (UE) n.º 432/2012, lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos Diario Oficial de la Unión Europea. 2012. Polifenoles del aceite de oliva.
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) Consulta de 2026: aceites de oliva virgen extra, oliva, girasol, colza, soja, palma y coco, y mantequilla.
Este artículo informa, no sustituye la consulta. No puede tener en cuenta tu situación concreta. Si tienes síntomas, habla con tu médico; si son graves o aparecen de golpe, llama al 112.
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